Δείτε το στον ΕΥΔΟΞΟ

Οι φυσικές ομορφιές της Ελλάδας, αποτελούν σημείο αναφοράς για εμάς ως έθνος, αλλά και σημαντικό πόλο έλξης για πολλούς τουρίστες. Γι' αυτό, άλλωστε, εδώ και κάποιες δεκαετίες αποφασίσαμε να στραφούμε στην ανάπτυξη του τουρισμού, ο οποίος σήμερα αποτελεί μία από τις κυριότερες ελληνικές βιομηχανίες. Επειδή ο συνδυασμός ήλιου-θάλασσας σαφώς υπερτερεί στη χώρα μας, η ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού στηρίχτηκε κυρίως στον τουρισμό αναψυχής με ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα. Τα τελευταία όμως χρόνια παρατηρούμε ότι γίνονται προσπάθειες από τους αρμόδιους τουριστικούς φορείς να αναπτύξουμε παράλληλα και άλλες μορφές τουρισμού, στις οποίες συγκαταλέγεται ο επαγγελματικός τουρισμός.
Ακούγονται και γράφονται διάφορα για τις προσπάθειες αναβάθμισης αυτού του τουριστικού προϊόντος, για τη δημιουργία μεγάλων συνεδριακών και εκθεσιακών κέντρων διεθνών προδιαγραφών, για τη δημιουργία Συνεδριακών Γραφείων. Όλα τα παραπάνω είναι ιδιαίτερα θετικά και σημαντικά. Αν όμως επιθυμούμε να δομήσουμε σωστά τον επαγγελματικό τουρισμό της χώρας μας πρέπει, παράλληλα με τη δημιουργία συνεδριακής ή εκθεσιακής υποδομής, να μεριμνήσουμε και για την αντίστοιχη τουριστική εκπαίδευση. Πρώτα, χρειάζεται να εκπαιδεύσουμε κατάλληλα το προσωπικό ώστε να μπορέσουμε στη συνέχεια να στελεχώσουμε με επιτυχία αυτόν τον εξαιρετικά απαιτητικό τουριστικό τομέα.
Με αυτό το πνεύμα ξεκίνησε να γράφεται η -ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ-. Πρόκειται για ένα βιβλίο που αναλύει τον επαγγελματικό τουρισμό με βάση τις προδιαγραφές που ισχύουν σε διεθνές επίπεδο και έχουν υιοθετηθεί από τις χώρες οι οποίες καταπιάνονται με το συγκεκριμένο τομέα. Με το βιβλίο αυτό ευελπιστώ να καλύψω ένα μέρος της σημαντικής έλλειψης παρόμοιων συγγραμμάτων στην ελληνική γλώσσα για τον επαγγελματικό τουρισμό.

Η -ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ- απευθύνεται σε δύο κυρίως ομάδες αναγνωστών:
Πρώτα στους φοιτητές των τουριστικών σχολών, οι οποίοι είναι και οι αυριανοί επαγγελματίες του χώρου. Σε αυτούς οφείλουμε να παρέχουμε ό,τι καλύτερο από εκπαιδευτική άποψη, ώστε να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν δυναμικά και αποτελεσματικά στις μελλοντικές επαγγελματικές τους υποχρεώσεις.
Η δεύτερη ομάδα αναγνωστών είναι οι επαγγελματίες του χώρου. Σε αυτούς το βιβλίο παρέχει ιδέες και ανανεωμένες πληροφορίες σχετικές με τον τομέα τους. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον πολυάσχολο επαγγελματία ως εκπαιδευτικό μέσο για τα ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια των υπαλλήλων του.

Αναλυτικότερα, το βιβλίο ακολουθεί την παρακάτω δομή:
Το πρώτο κεφάλαιο είναι μια γενική εισαγωγή στον επαγγελματικό τουρισμό. Παρουσιάζει εν συντομία τις κατηγορίες από τις οποίες αποτελείται, αναφέρει τα πλεονεκτήματα του και καταλήγει σε μια σύγκριση του επαγγελματικού τουρισμού με τον τουρισμό αναψυχής.
Το δεύτερο, τρίτο και τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζουν αναλυτικά τις τρεις κατηγορίες του επαγγελματικού τουρισμού, δηλαδή τα συνέδρια, τα ταξίδια κινήτρων καν τις εκθέσεις. Σε κάθε κεφάλαιο δίνονται οι ορισμοί των αντίστοιχων εννοιών και γίνεται ανάλυση, σχετικά με το θέμα, του τρόπου λειτουργίας των αγοραστών, των προμηθευτών και των μεσαζόντων τους. Επίσης, όλα τα παραπάνω κεφάλαια είναι εμπλουτισμένα με πίνακες και σχετικά παραδείγματα υπό τη μορφή μελετών περιπτώσεων.
Το πέμπτο κεφάλαιο αφορά τις τάσεις του επαγγελματικού τουρισμού. Για παράδειγμα μια από τις κυριότερες τάσεις που αναλύεται είναι αυτή της ασφάλειας που επιζητούν οι τουρίστες ως απόρροια των γεγονότων της 11ης Σεπτεμβρίου του 2001.
Ο επίλογος εξετάζει τις προοπτικές που εμφανίζει η χώρα μας ώστε να εδραιωθεί στην αγορά του συγκεκριμένου τουριστικού προϊόντος, ιδιαίτερα και με την ευκαιρία των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004.
Τέλος στο παράρτημα του βιβλίου υπάρχει ένα χρήσιμο γλωσσάριο αγγλο-ελληνικών όρων του επαγγελματικού τουρισμού. Δεδομένου ότι η γλώσσα που έχει επικρατήσει είναι η αγγλική, είναι σημαντικό οι Έλληνες επαγγελματίες αλλά και οι φοιτητές των τουριστικών σχολών να γνωρίζουν τους όρους που χρησιμοποιούνται στη διεθνή αγορά για τον επαγγελματικό τουρισμό.
Επιπλέον, αφού αυτό το βιβλίο απευθύνεται και στους φοιτητές των τουριστικών σχολών, στο τέλος κάθε κεφαλαίου προτείνονται μια σειρά ερωτήσεων και ασκήσεων για τους εκπαιδευόμενους με σκοπό να συμβάλουν στην άσκηση του κριτικού πνεύματος και των πρακτικών ικανοτήτων τους.